Крестом2005.народ.ру:Кулинарные рецепты


	\| ГЛАВНАЯ \| ВЫШИВКИ \| СОВЕТЫ \| КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ \| ПРОГРАММЫ \| ССЫЛКИ \| МОДДИНГ \| ФОРУМ \| ГОСТЕВАЯ \|

| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |||||

Сырный суп с хлебом

В стеклянную кастрюлю покрошить часть сыра и уложить слоями хлеб. Поверх хлеба насыпать еще слой сыра. Сверху все залить бульоном и посыпать перцем и паприкой. Нагревать в микроволновой печи при мощности 800 Вт 4-5 минут.

Тертый швейцарский сыр 120 г	Белый хлеб 4 куска
Готовый бульон 300 г	Паприка, перец

Суп из щавеля

Картофель очистить, нарезать кубиками и поставить вариться. Морковь натереть на терке и обжарить в масле. Щавель промыть и мелко нарезать. Когда картофель свариться, положить в кастрюлю морковь и щавель. Затем посолить суп. Добавить укроп и петрушку. Дать закипеть. Вбить одно яйцо, интенсивно помешивая суп. Поварить еще 5 минут. Подавать со сметаной.

Вода 2 л, яйцо 1 шт.	Картофель 2 шт., морковь 1 шт.
Щавель 100-150 г	Соль, укроп, петрушка

Рыбный суп по-андалузски

В бульоне и 500 мл воды отварить рыбу, добавив перец, лавровый лист, 1 веточку мяты и 1/2 ч. ложки соли. Лук и помидоры нарезать, потушить в масле с шафраном. Бульон, вынув рыбу, заправить помидорной массой, листочками мяты и варить еще 10 минут. Сделать пюре из петрушки, чеснока, миндаля и творога. Посолить по вкусу. Рыбу положить в суп. Хлеб поджарить без масла, разложить по тарелкам и налить суп. Отдельно подать острый творожный крем.

по 400 г филе камбалы и окуня	400 мл рыбного бульона
8 горошин черного перца	1 ст. л. оливкового масла
12 ломтиков белого хлеба	25 г тертого миндаля
4 зубчика чеснока	2 лавровых листа
1 порция шафрана	1 пучок петрушки
2 веточки мяты	1 луковица
6 помидоров	150 г творога
соль

Суп с мясом

Говядину вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Лук очистить и также нарезать кубиками. Разогреть в большой кастрюле растительное масло. Обжарить на нем говядину, лавровый лист и кусочки лука. Очистить зубчик чеснока и пропустить через пресс в кастрюлю. Влить бульон. Накрыть все крышкой и варить на слабом огне 1 час 30 минут. Брюкву очистить и мелко нарезать. Лук-порей вымыть и нарезать кольцами. Через 45 минут добавить в кастрюлю брюкву. Выложить лук-порей и помидоры за 8-10 минут до готовности.Посолить, поперчить и украсить петрушкой.

600 г говядины с прожилками жира (без костей)	1 ст. л. растительного масла
1 маленькая банка помидоров	1,5 л овощного бульона
1 лавровый лист	1 зубчик чеснока, 1 луковица
листочки петрушки для украшения	2 стебля лука-порея
соль, свежемолотый перец	750 г брюквы

Используются технологии uCoz

Отправить сообщение для: GROOZZER\Ремизов Александр с вопросами и замечаниями об этом веб-сайте