Фасоль, не размораживая, отваривать в подсоленной воде около 12 минут. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать ей стечь.  Картофель тщательно вымыть с помощью щетки или, по желанию,очистить от кожуры. В сковороде раскалить раститель-ное масло и со всех  сторон обжарить в нем картофель до золотистой корочки. Свинину нарезать полосками, как бефстроганов, и жарить вместе с картофелем около 5 минут, а затем снять мясо со сковороды. В  картофель влить бульон, довести до кипения и варить 10 минут. Петрушку вымыть, сряхнуть капли воды, мелко порубить. В бульон добавить  сливки, довести до кипения и загустить белой мучной пассеровкой. Добавить фасоль и мясо. Перемешать, посыпать петрушкой, посолить и  поперчить по вкусу.

           Печень нарезать мелкими кубиками, посолить, поперчить. Лук и морковь очистить и нарезать так же, как печень. Лапшу отварить, добавить сливочное масло и яйцо, пере-мешать. Обжаривать печень, лук и морковь на сливочном масле в течение 4-5  минут. Половину лапши выложить в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму для запекания. Поверх лапши выложить  печень, сверху - оставшуюся лапшу и запекать в духовке в течение 5-8 минут.