Крестом2005.народ.ру:Кулинарные рецепты


	\| ГЛАВНАЯ \| ВЫШИВКИ \| СОВЕТЫ \| КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ \| ПРОГРАММЫ \| ССЫЛКИ \| МОДДИНГ \| ФОРУМ \| ГОСТЕВАЯ \|

| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |||||

Лобио по-гурийски

Сухую фасоль перебрать, промыть холодной водой и варим 3-4 часа. Мелко нарезать репчатый лук, зелень (кинза, петрушка, укроп), потолочь грецкие орехи с чесноком. Фасоль приправить красным перцем и солью, соединить с зеленью, луком и грецкими орехами, кипятить еще 2-3 мин и остудить. Подавать лобио в керамических чашках.

Фасоль 1,5 стакана	Луковицы 2 шт.
Очищенные грецкие орехи 3/4 стакана	Чеснок 0,5 головки
Красный молотый перец, соль, зелень

Кабачки жаренные

Кабачки промыть, освободить от кожицы, нарезать кружочками толщиной не менее 1 см, посолить обмакнуть в яйцо, смешанное с молоком, обвалять в муке и обжарить в масле с двух сторон. Обжаренные кабачки сложить в глубокую сковороду, залить сметаной, прокрыть крышкой и слегка потомить в духовке. Кабачки подать горячими, посыпав мелкорубленой зеленью укропа.

Кабачки 500 г	Сырое яйцо 1 шт.
Молоко 2 ст. ложки	Мука 3 ст. ложки
Растительное масло 100 г	Сметана 100 г
Соль, зелень укропа

Овощная запеканка

Очищенные и промытые овощи отвариваем в соленой воде до мягкости, мелко рубим, добавляем желтки. Затем выкладываем массу в смазанную жиром форму, перекладываем кусочками масла, посыпаем панировочными сухарями и запекаем в умерено разогретой духовке 25 минут.

Различные овощи (брюква, картофель, морковь, зеленый горошек) 1 кг
Желток 4 шт.	Сливочное масло 100 г
Молоко 1 стакан	Соль
Панировочные сухари

Тыквенное пюре

Тыкву очистить, нарезать и отварить. Протереть в комбайне. Добавить горячее молоко (или воду, в которой тыква варилась), масло, соль и взбить в комбайне до однородного состояния. Подавать, посыпав петрушкой.

Тыква 1 кг	Вода или молоко 200 г
Соль	Масло
Петрушка

Используются технологии uCoz

Отправить сообщение для: GROOZZER\Ремизов Александр с вопросами и замечаниями об этом веб-сайте